Základ zalijeme kávou, navrch doplníme šlehanou smetanou s hustší krémovou konzistencí (do smetany můžete přidat také trochu cukru), alternativně čerstvou šlehačkou z láhve, šlehačku posypeme skořicí, drcenými oříšky, nebo plátky mandlí, podáváme s cukrářskou oplatkou.